A Firenze, nel vivaio Paolo Borgioli, la decima edizione della fiera “E’ l’ora di piantarla” richiama l’attenzione sulle erbe aromatici e i fiori in gastronomia. Nel fine settimana del 19 e 20 marzo, la rassegna di vivaismo specializzato presenterà ortensie, pelargoni profumati, rose, rampicanti, salvie, erbacee perenni, piante officinali a produzione biologica e ancora agrumi, piante da brughiera, camelie, aceri e rododendri. Coldiretti e Campagna Amica, partner dell’evento, introdurranno al pubblico le diverse opzioni per avere balconi e giardini ben coltivati, a chilometro zero. Seminari specifici daranno un vademecum gastronomico con ricette a base di prodotti di orto e giardino, come fiori di lavanda in salsa di cioccolato fondente, glicine fritto, riso e sambuco. (28/02/11)
Info: www.pbortensie.com
