È stata pubblicata l’App “Le Birre”, realizzata dall’Unione Nazionale Consumatori in collaborazione con il Gruppo Heineken Italia. L’app è scaricabile gratuitamente da App Store e da Play Store e si può consultare direttamente sul proprio smartphone e sui tablet. Lo scopo di questa nuova App è di fornire gli strumenti e le conoscenze per orientarsi nel mondo delle birre e per consumare al meglio il prodotto, gustandolo con intelligenza e responsabilità. Nell’App si spiega come deve essere servita una birra, quali sono le diverse tipologie e le caratteristiche principali come il colore e la fermentazione, oltre agli abbinamenti con il cibo. A livello nazionale, la birra mediamente viene servita male e questa App offre anche la possibilità di verificare la corretta spillatura grazie ad uno strumento che sfrutta la tecnologia della fotocamera degli smartphone per misurare la quantità di schiuma, fondamentale per mantenere l’aroma e la freschezza della bevanda. In questo modo il consumatore ha la possibilità di verificare in tempo reale se il prodotto che gli è stato servito è di buona qualità oppure no. L’App si inserisce nel progetto ‘La Birra Perfetta – l’importanza della schiuma’ che si compone anche di un volume cartaceo e di una sezione dedicata sul portale di cultura birraria, con approfondimenti e video. Info: www.ILoveBeer.it.
(30/10/2013)
