Testo e foto Donatella Penati M.
Reportage Italia
Orecchiette a Arco Basso, la tradizione nella Bari vecchia
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Testo e foto Donatella Penati M.
Il Paradiso dei buongustai e della tradizione, in Puglia, si trova nella Bari vecchia. Orecchiette, strascinati, cavatelli, la pasta fresca si fa sull’uscio di casa. Nunzia di nobili origini pastare è diventata anche regina del web
Reportage Mondo
Tanzania, universo d’Africa
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Testo e foto Donatella Penati M.
Un paese ancora con molte contraddizioni e povertà. I tanzaniani però sono ottimisti e fiduciosi nel presidente Magufuli. La Tanzania è lo Stato più grande dell’Africa orientale. Terra di grandi Parchi. La difficile condizione degli Albini
Reportage Mondo
Vietnam: le vie del riso
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Testo e foto Donatella Penati M.
Il Vietnam conserva le vie del riso più suggestive tra le montagne nord-occidentali. Autenticità rurale e ospitalità vietnamita. Incontro con le donne dai sorrisi blu. I Moi, popolo che conserva la propria ricchezza culturale
