chef Danilo Pelliccia
![un romano sotto la mole Danilo-Pelliccia](https://mondointasca.it/wp-content/uploads/2021/12/Danilo-Pelliccia.jpg)
News & Eventi Libri & Guide
Danilo Pelliccia, un romano sotto la Mole
di
Dario Bragaglia
In un libro, la storia dello chef che ha fatto conoscere cacio e pepe e coda alla vaccinara ai Torinesi. Il titolo è già di per sé un programma: “St’ajo & St’ojo”, omaggio a Stanlio e Olio. Danilo Pelliccia in questa intervista spiega che non è semplice fare cucina romana fuori Roma.