Chef Davide Oldani
News & Eventi
Milano Food Week: come è cambiata negli ultimi dieci anni
di
Pietro Ricciardi
L’evoluzione del cibo a Milano. Dal 2 all’8 maggio decennale di Milano Food Week. La città meneghina al centro di una kermesse che vede anche musica, fotografia, cinema, moda, tecnologia
News & Eventi
La pasta si produce con la stampante in 3D
di
Dario Bragaglia
La pasta, grande protagonista della cucina italiana, nel futuro si stampa in 3D. Cara, stampa la pasta che sto arrivando. A Milano presentato il prototipo di macchina realizzato da Barilla. Le orecchiette pugliesi non hanno più bisogno del tocco del pollice e gli agnolotti piemontesi faranno a meno del pizzicotto
