Fiera del tartufo Bianco d'Alba
Lifestyle & Benessere Territori & Sapori
Il pugliese Martino Ruggieri vince il Bocuse d’Or Italia ad Alba
di
Dario Bragaglia
Domenica si è tenuta la finale italiana della competizione Bocuse d’Or davanti al Gotha della ristorazione italiana. Ha vinto lo chef pugliese Martino Ruggieri. Sabato 7 ottobre apre l’87° Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d’Alba.
News & Eventi
Trifola in Romagna con tante scuse del Vej Piemont
di
Gian Paolo Bonomi
La rivalità tra Emilia Romagna e Piemonte per il tartufo. Il cane romagnolo che va alla ricerca del famoso tubero ha un pedigree e pure un nome, ‘Lagotto’. I cani piemontesi invece sono tutti ‘Trifolau’
News & Eventi
Tartufo Bianco d’Alba: le radici del gusto
di
Pietro Ricciardi
Dal 8 ottobre al 27 novembre si tiene ad Alba la 86° edizione della Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d’Alba. Per otto settimane numerosi eventi coinvolgeranno il territorio di Langhe, Roero e Monferrato
