Manzo all'olio di Rovato
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Italia Reportage Territori & Sapori
Città, storie, curiosità della provincia italiana: Rovato
di
Pietro Ricciardi
Nella capitale della Franciacorta alla scoperta di saperi, sapori e storia attraverso antiche ricette e moderne bollicine. Nel mese di novembre si celebra un’antica ricetta come da tradizione che risale alla seconda metà del ‘500: il Manzo all’Olio di Rovato.