Spumanti subacquei
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Lago d’Iseo: dall’acqua esce il vino
di
Pietro Ricciardi
Dalle acque antistanti Monte Isola si è tenuta la cerimonia di recupero dello spumante metodo classico messo nelle profondità del Sebino nel 2019. Il vignaiolo Alex Beligheri dell’Agricola Vallecamonica racconta le sue pratiche e i progetti futuri.
