Domenica 17 novembre il Centro di Sperimentazione Laimburg di Ora/Vadena (BZ) sarà sede della sesta “Giornata altoatesina delle spezie”. La “Cantina nella Roccia”, un grande tunnel scavato nella pietra porfirica alla fine degli anni Ottanta per ricavare una cantina per il deposito di botti e bottiglie, farà da cornice all’incontro tra pubblico e aziende agricole altoatesine. Ai visitatori saranno proposte degustazioni, workshop per adulti e bambini, spettacoli teatrali e musica folk. Sarà inoltre possibile osservare da vicino gli attrezzi utilizzati per la coltivazione delle piante officinali e avere informazioni dettagliate sui metodi di coltivazione, di utilizzo e di raccolta. Il programma della manifestazione prevede anche una mostra sulla distillazione della calendula, della lavanda, di erbe con proprietà curative e una dimostrazione pratica del loro utilizzo in cucina. Info: www.laimburg.bz.it. (08/11/2013)
