La FISAR (Federazione Italiana Sommelier Albergatori Ristoratori ) organizza un minicorso in cinque lezioni per conoscere il vino utilizzando tutti i sensi. I cinque incontri sono dedicati consecutivamente al tatto: “Prima che sia vino. L’uva e la vinificazione”; alla vista: “Bianchi Rossi Rosati. Tre colori mille sfumature”; all’olfatto: “Un fiore nel bicchiere. Un calice colmo di profumi”; al gusto: “I Sapori del vino. Terroir e Tradizione” e all’udito: “Quando il vino é conversazione. Saperlo scegliere, saperlo abbinare”. Si terranno nelle serate di giovedì, i prossimi 31 ottobre e 7, 14, 21 e 28 novembre, presso il Doria Grand Hotel di Milano, in viale Andrea Doria, 22. La durata degli incontri è di circa due ore e sarà svolta la parte teorica seguita dalla degustazione guidata di tre vini. Info: www.fisarmilano.org.
(07/10/2013)
