Il 10 dicembre torna in 160 Paesi il Terra Madre Day. Si tratta di una giornata di festa per tutti gli aderenti alla rete di Terra Madre e a Slow Food – soci, produttori dei Presìdi, comunità del cibo, cuochi, accademici, giovani e musicisti. Una celebrazione, spiegano gli organizzatori, del cibo “buono, pulito e giusto”. Quest’anno il Terra Madre Day si pone l’obbiettivo di raccogliere fondi per finanziare la creazione di mille orti in Africa: nelle scuole, nei villaggi, nelle periferie delle città. Gli orti di Terra Madre saranno gestiti dalle comunità e coltivati secondo tecniche sostenibili con varietà locali e secondo i principi della consociazione fra alberi da frutta, verdure ed erbe medicinali. La Fondazione Slow Food per la Biodiversità Onlus gestirà i contributi e coordinerà le attività in Africa. Per saperne di più su Terra Madre www.terramadre.org. Per saperne di più sulla campagna “Mille orti in Africa” www.slowfood.com. (22/11/10)
