Dal 16 al 19 settembre Senigallia celebra il prodotto gastronomico più antico e tradizionale, il pane. Nel centro della cittadina marchigana, in pazza del Duca e nella rocca Roveresca, Pane nostrum propone degustazioni, incontri ed esposizioni affrontando il tema dei molteplici prodotti da forno in Italia e all’estero. Il viaggio nelle culture del pane comprenderà anche eventi e ricette per i celiaci, con un corso di cucina senza glutine, e iniziative dedicate al “pane liquido”, la birra. I panificatori lavoreranno di fronte al pubblico in forni a cielo aperto. La gamma delle tipologie di pane e derivati è molto ampia, dalla mafalda siciliana al pane di patate, dal testarolo alla baguette. (13/09/10)
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