“Olio capitale, salone degli oli extravergini e di qualità” è atteso dal 5 all’8 marzo prossimi alla fiera di Trieste. La quarta edizione dell’evento, aperto a operatori e grande pubblico, vedrà, tra gli espositori, 129 produttori italiani e 60 aziende straniere, provenienti da Croazia, Slovenia, Spagna e Polonia. Stands per uno spazio di 4000 metri quadri, distribuiti su quattro padiglioni, proporranno i diversi marchi dell’olio extravergine e, da quest’anno, delle olive da tavola. Confermato anche il concorso per l’olio migliore, al quale parteciperanno 200 prodotti, che saranno selezionati da tre giurie: ristoratori, assaggiatori professionali e visitatori. (26/02/2010)
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