Dario Bragaglia
Libri & Guide News & Eventi
La storia di Guido Gobino raccontata in “5 grammi di felicità”
Il cioccolatiere torinese che ha mandato nello spazio i suoi prodotti festeggia i 25 anni del Tourinot. Per la ricorrenza la sua storia è stata raccontata da Giuseppe Culicchia in un libro
Territori & Sapori Lifestyle & Benessere
I segreti del buon riso nella campagna novarese
Territori e luoghi tra storie di vita di ieri e di oggi. Nella bassa novarese c’è un posto dove il riso viene coltivato e lavorato con metodi antichi. Alla Cascina Grampa l’ingegner Testa ha ripristinato il vecchio mulino ad acqua per pilare il riso. La ricetta del Risotto al rosso Boca.
Arte & Cultura Mostre
Paolo Pellegrin in mostra alla Reggia di Venaria
Il fotografo della Magnum in un’antologica nata da un lungo lavoro sul suo archivio. Oltre duecento fotografie e quattro video documentano conflitti armati e altre situazioni di sofferenza e violenza. Aperta fino al 31 gennaio 2021
News & Eventi Libri & Guide
“Carne e salute”, invito a un consumo sano e responsabile della carne rossa
Il libro "Carne e salute" edito dal Consorzio Coalvi approfondisce il ruolo della carne rossa in una dieta sana ed equilibrata. Confronto tra medici ed esperti di salute.
Lifestyle & Benessere News & Eventi
La Slovenia premiata con sei stelle Michelin
La “guida rossa” certifica la crescita gastronomica dei nostri vicini orientali. La Slovenia per il 2021 potrà avvalersi del titolo di “Regione Europea per la Gastronomia”
Lifestyle & Benessere Territori & Sapori
Novità in tavola. Torino: dal baccalà al rilancio del Fernet
La cucina piemontese non ha il pesce come ingrediente principale delle sue ricetta, per ovvie ragioni geografiche. Fatta eccezione per il merluzzo che è sempre entrato nei menù familiari fin dai tempi in cui si rispettava il precetto del giorno di magro, il venerdì.
