Gazpacho
Territori & Sapori Lifestyle & Benessere
Ricette del sud della Spagna. La cucina andalusa va in tavola
di
Gian Paolo Bonomi
La cucina andalusa tra tradizioni e abitudini alimentari. Se l’uomo è ciò che mangia, come scrisse Feuerbach, il cibo è davvero qualcosa che aiuta a definirci. Nel continente spagnolo le differenze tra le varie cucine sono abissali e ciascuna gastronomia fa da identikit alla terra che la ispira
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Mangiare in Spagna: Paella, Gazpacho, Sangrìa
di
Gian Paolo Bonomi
Eccoci arrivati ai 'pilastri' della cucina spagnola. Pilastri perché noti in tutto il mondo, variamente preparati, quasi sempre e dappertutto 'gustati' in quanto davvero buoni: Paella, Gazpacho, Sangrìa. Difficili da preparare? Mica vero! Basta leggere qui
