Il vino e la birra
Lifestyle & Benessere Territori & Sapori
Il Vino e la Birra nella cultura dei Monaci del Medio Evo
di
Leo Moulin
C'è bisogno di vino per celebrare la Messa ed ecco che la vite e la vigna tornano in auge nell'Europa medievale, per merito dei monaci. Viaggio immaginario alle radici delle due bevande più apprezzate insieme a Léo Moulin, sociologo e scrittore belga scomparso nel 1996
