Un vino da “niente” che convince
Uno degli obiettivi per chi “fa vino” seriamente, è quello di vivere intensamente la lavorazione della vite e la successiva vinificazione. E in Franciacorta, in questo, sono dei veri Maestri
In Viaggio Per Sapori
La malga e la cultura della montagna
La città di Asiago ha ospitato “Made in Malga”, una manifestazione che ha riunito i formaggi di malga provenienti da tutta Italia con degustazioni guidate da esperti, in abbinamento a birre artigianali di montagna e vini prodotti ad alta quota
Vini d’Abruzzo a Milano
Una regione solare, con le colline abbellite da preziosi vigneti, ha come obiettivo di “prendere per la gola” i lombardi. E ha tutta l’aria di riuscirci, mettendo in campo lavoro, qualità, uomini capaci
Tra le colline della Franciacorta
C’è la Franciacorta bresciana “famosa” e quella un po’ meno, ma ugualmente nota e comunque dedita con passione alla produzione di vini, spumanti. Degne di essere conosciute sono le realtà produttive di Gussago e Cellatica
Piacevoli sorprese del “Made in Lombardy”
Entità produttive differenti, ciascuna con la propria storia e specificità, unite dalla voglia di emergere mediante comuni progetti di marketing unificati da un “marchio” comune. Anche così si affronta, con successo, la difficoltà del momento
A Guastalla, gnocco fritto, piante e frutti perduti
A fine settembre a Guastalla, in provincia di Reggio Emilia, si ritorna per due giorni ai sapori antichi. Una mostra sotto i portici seicenteschi ci porta alle ricerca dei sapori perduti