Pasta
News & Eventi
La pasta si produce con la stampante in 3D
di
Dario Bragaglia
La pasta, grande protagonista della cucina italiana, nel futuro si stampa in 3D. Cara, stampa la pasta che sto arrivando. A Milano presentato il prototipo di macchina realizzato da Barilla. Le orecchiette pugliesi non hanno più bisogno del tocco del pollice e gli agnolotti piemontesi faranno a meno del pizzicotto
News & Eventi
Nella Bassa Ferrarese, tra “tajadèl” e corse al trotto
di
Gian Paolo Bonomi
Estate tra argini e pioppi, lungo rive e meandri del grande Po. Ecco una vacanza di "riposo" a contatto con le bellezze nascoste di paesini e quelle in pieno sole della natura del Delta
Arte & Cultura
L’arte dell’orecchietta
di
a cura della Redazione
Il 6 e 7 agosto le stradine di Grottaglie, il paese delle ceramiche, accolgono degustazioni, spettacoli e laboratori per imparare a fare la pasta fatta in casa più famosa di Puglia
