Pietanze
Letture di Viaggio Libri in viaggio
Viaggio nei Balcani, il cibo unisce dove le frontiere dividono
di
Pietro Ricciardi
Una scrittrice, un fotografo e una vecchia Fiat Panda. Migliaia di chilometri percorsi lungo le strade del sud-est europeo, tante storie raccolte e una certezza: il cibo unisce anche dove le frontiere dividono. Un assaggio del libro "Viaggio nei Balcani", Kellermann Editore
Curiosità Territori & Sapori
Convitato di pietra
di
Clementina Coppini
Molto spesso usciamo a cena con lui, il "commensale di pietra", i moniti dei maestri del palato, lasciando a casa i nostri gusti e giudizi come fossimo buongustai per procura. Un invito a riappropriarsi del proprio, personale, piacere a tavola... a cominciare dal naso
