Salmone
News & Eventi
Cibi ricchi di Omega-3: perché fanno bene al cuore e alla mente
Per preservare la salute e favorire il benessere vi sono nutrienti che aiutano l’organismo e il nostro sistema cardiovascolare. Gli Omega-3 sono acidi grassi che riducono la possibilità di sviluppare patologie vascolari.
Lifestyle & Benessere Territori & Sapori
Frutti di mare, stufati, birra stout. I sapori d’Irlanda
Nel giorno di San Patrizio, patrono dell'Isola verde, l'omaggio di Chef Boris di ritorno da un viaggio a Dublino. La mitica birra Guinness è alla base di numerose e golose ricette: le cozze in salsa di birra, il salmone marinato, il pane dolce, lo stufato, il cioccolato e addirittura un cocktail... Proviamole!
Reportage Mondo
Sulla rotta dei salmoni
I nativi dell'Alaska venerano e rispettano il “dio salmone” che fornisce loro nutrimento abbondante e sicuro in ogni tempo dell’anno. Ecco i segreti di questa pesca miracolosa e della sua lavorazione, tipiche di questa terra pura e selvaggia
