Charavalle della Colomba
Per dormire a un tiro di schioppo da Vigoleno, nei pressi dell’uscita autostradale di Fiorenzuola, l’Hotel Palazzo della Commenda (tel. 0523-940003, fax 0523-940109) è una valida scelta: non solo per la qualità dell’ospitalità a quattro stelle, curata e familiare nel contesto della dimora padronale quattrocentesca splendidamente restaurata e per l’ottima cucina del territorio (pasta straccia, tortelli con la coda, pisarei e fasö, coppa arrosto, torta sbrisolona), ma anche per l’occasione che fornisce di visitare l’abbazia sulla quale si affaccia con un maestoso arco che si apre nella grande corte. Dell’importante luogo di culto cistercense iniziato nel 1135 per volere di San Bernardo di Chiaravalle si impongono allo sguardo la basilica in cotto, con l’aereo interno a tre navate, e il magnifico chiostro gotico.
