L’asparago da solo non sa stare, così quest’anno in pentola se la farà col cinghiale. La ben assortita coppia la si può trovare, e assaggiare, alla terza edizione della “Sagra dell’Asparago Selvatico – Natura, Escursioni, Tradizioni” dall’8 al 10 aprile con prodotti tipici e carne di cinghiale di Noci, Bari. L’organizzazione è dell’associazione “La Compagnia dal Fungo” con il patrocinio del Comune di Noci, la Provincia di Bari, l’associazione “MurgiAmbiente”, l’associazione culturale “piùPuglia”, e in collaborazione con l’Assessorato alle Attività Produttive del Comune di Noci. La tre giorni è arricchita da un nutrito programma di eventi collaterali. (Gianfranco Nitti)
(06/04/2011)