Sarà il tradizionale taglio della Toma, previsto per venerdì 11 luglio alle ore 17.30, a segnare l’inaugurazione della XVIII edizione della Mostra Regionale della Toma di Lanzo e dei Formaggi d’Alpeggio, l’evento che animerà Usseglio, borgo delle Valli di Lanzo a 60 chilometri da Torino, dall’11 al 13 luglio con replica il 19 e 20 luglio.
La manifestazione, oltre a dare spazio e visibilità con numerosi appuntamenti a Toma e salame di Turgia, prodotti principe delle valli, e alla migliore selezione di prodotti caseari piemontesi e italiani, sarà caratterizzata quest’anno da novità importanti, come il Cheese Cake talent Show, 1° Concorso amatoriale di cake design sul tema “Il formaggio”, che vedrà competere professionisti, chef e principianti nella realizzazione di prodotti di cake design (per partecipare prendere contatto con la Pro Loco di Usseglio scrivendo a prolocousseglio@libero.it o chiamare per informazioni il 335.6009108).
Inoltre saranno istituiti per l’occasione il Buono Sconto da 1€ per l’acquisto di un Risotto alla Toma di Lanzo e al Salame di Turgia cotto nella maxipadella di 2 metri di diametro (scaricabile dal sito www.sagradellatoma.it) e la Tessera Punti, una cartolina ideata dall’organizzazione per raccogliere punti spesa (un punto ogni 4 € di acquisti), il cui completamento darà diritto ad un buono degustazione di 10 € spendibile presso gli Stand in Fiera. Per maggiori informazioni www.sagradellatoma.it
(07/07/2014)
