E’ un “menu” dedicato agli amanti del plein-air, quello che potranno assaporare i visitatori del Fuori Expo Toscana dal 15 al 20 settembre a Milano: la Rete Toscana del Buon Vivere all’Aria Aperta, svela i propri segreti attraverso 7 itinerari nei luoghi più intimi della regione: una vetrina di sapori e suggestioni che accompagneranno i visitatori a scoprire arte, cultura e natura dei Borghi più Autentici.
Al Fuori Expo è possibile ripercorrere antichi sentieri, dalla Via Francigena alle Vie del Sale, sostando a San Gimignano e Volterra. Scoprire Trequanda, con la campagna senese che avvolge dolcemente il paesaggio; seguire le tracce lasciate dagli antichi Etruschi, nei borghi dell’entroterra come Carmignano e Signa, per arrivare alle terre della Val di Cornia, dove il mare si svela in tutta la sua bellezza e molto altro ancora.
Sette itinerari gastronomici
L’enogastronomia è il filo conduttore che accompagna il percorso di Fuori Expo: la bellezza dei paesaggi ritrova nei sapori intensi dei cibi e dei vini quella schiettezza e quella genuinità proprie della Toscanità: i pici senesi, le birre artigianali di Signa, i fichi secchi di Carmignano, gli sgabei di Fosdinovo, il prezioso olio dei Monti Pisani, ed i Vini che accompagnano e moltiplicano con le loro sfumature i sapori di una terra dalle tradizioni millenarie, dai vini Consorzio Doc Val di Cornia, al Vino dell’Associazione Vignaioli Volterra.
Ogni giorno un percorso diverso: i Chiostri dell’Umanitaria accoglieranno le preziosità culinarie che da sempre accompagnano e rappresentano nel mondo la Toscana.
Gli eventi collaterali
Un ricco contorno di iniziative, convegni ed eventi arricchirà ulteriormente le giornate del Fuori Expo: show-cooking, degustazioni, spettacoli, esposizioni e laboratori.
Ad integrare le iniziative legate al mondo del cibo, anche la mostra fotografica di Giacomo Bretzel dal titolo: “Montemagno: volti e immagini del Buon Vivere Toscano”, gentilmente concessa dall’artista.
