A un anno dal primo appuntamento organizzato dagli chef bolognesi che ha dato vita all’associazione tOur-tlen, torna a Bologna il Festival del Tortellino. Venerdì 4 ottobre, festa di San Petronio, Piazza de Mello 4 (la piazza “sospesa” su via Stalingrado) ospita il TOur tlen – il Festival del Tortellino. Dalle 18.00 alle 23.00 una ventina di chef daranno una loro interpretazione dell’ombelico di Venere proposto nelle diverse preparazioni, a partire dalla versione più tradizionale. Il festival sarà l’occasione non solo per assaggiare i migliori tortellini di Bologna, ma anche per divertirsi con gli aneddoti di Onorina Pirazzoli dell’Associazione Vitruvio (alle 17 alle Officine Minganti e in serata in Piazza De Mello, dove si alternerà con un gruppo musicale jazz swing) e partecipare con le proprie foto. Ci sarà infatti un contest fotografico “scatti di gusto” che regalerà al primo classificato una cena per quattro persone, al secondo classificato una cena e al terzo classificato un portachiavi d’argento a forma di tortellino. Maggiori informazioni su www.facebook.com/tourtlen.org
(01/10/2013)
