Domenica 26 maggio appuntamento con la Festa della focaccia di Recco, in provincia di Genova. I panifici del consorzio prepareranno centinaia di focacce offerte ai visitatori. In calendario numerosi eventi: una mostra dollettiva dei pittori e artisti recchesi, banchi di libri usati, musica dal vivo e la sfida No limits challenge: una prova di resistenza nella quale dieci concorrenti, estratti fra gli iscritti, dovono mangiare in un solo quarto d’ora una Focaccia di Recco col formaggio da un kilo e di 60 cm di diametro. Anche i celiaci potranno contare sulla distribuzione in omaggio della focaccia senza glutine, a pranzo o a cena, su prenotazione, nei ristoranti recchesi Vitturin, Manuelina, Da Vittorio e da Lino. Sabato 25 maggio alle 16, anteprima della Festa della focaccia con: I Piccoli Fornai crescono. La “Focaccia di Recco col formaggio” è un prodotto da forno ottenuto dalla lavorazione di un impasto a base di farina di grano tenero, olio extravergine di oliva italiano, acqua, sale, farcito con “Formaggio fresco prodotto con latte ligure tracciato” e successivamente cotto in forno. Info: www.focacciadirecco.it
(23/05/2013)
