Un italiano su tre (il 32 per cento) in vacanza si cucina da solo, una percentuale quasi doppia rispetto allo scorso anno (19 per cento). Il dato arriva da Coldiretti sulla base di una indagine Swg: questo sarebbe l’anno delle vacanze brevi e al risparmio con il numero dei vacanzieri che si prepara da mangiare da solo e che supera per la prima volta negli ultimi cinque anni il numero di quelli che vanno nel ristorante dell’albergo o della pensione in cui pernottano (28 per cento). In calo è anche – continua la Coldiretti – il numero di coloro che si reca in trattoria o pizzeria (19 per cento) o nei bar e fast food (8 per cento) mentre aumentano rispetto allo scorso anno quanti approfittano di parenti e amici (5 per cento), a dimostrazione dell’importanza della solidarietà familiare nel momento della crisi. (28/06/2012)
