Arriva in Alta Langa “Hi-Food“. Il 25 e 26 settembre Cortemilia (Cuneo) si trasformerà in un “borgo del gusto”. La manifestazione porporrà isole tematiche dedicate a dolci, nocciole, formaggi, salumi, miele, farine, pasta, pane, funghi e tartufi, vini e grappe, presentati da produttori e artigiani di Alta Langa, Langhe, Monferrato e Roero. Ecco alcuni dei luoghi di Hi-Food: piazza Castello diventerà piazza del Bec e dei Masacrin, con numerose varietà di salumi e formaggi e la fattoria degli animali con pecore, agnelli, capre e asini. Piazza Molinari si trasformerà nel Salotto della Nocciola e del Goloso, una vetrina dei migliori dolci a base di nocciola coltivata e trasformata in Alta Langa, mais e farro. In via Cavour si riunirà la Confraternita della Nocciole con il “Giro del mondo in Nocciola” e dimostrazione di preparazione delle nocciole zuccherate. La Chiesa del Convento sarà per l’occasione Tempio di Bacco con la possibilità di degustare, assistiti da sommelier professionisti,lo spumante Alta Langa Brut, il Moscato, nelle versioni Asti Spumante e Moscato d’Asti, e numerosi altri vini, rossi, bianchi e da dessert. (19/09/10)
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