Nel pomeriggio di sabato 4 settembre i tredici sindaci delle amministrazioni comunali interessate dalla Denominazione Soave saranno tutti presenti per dare il via a Soave Versus, kermesse enogastronomica che si tiene dal 4 al 6 settembre all’interno del chiostro del Palazzo del Capitano di Soave (Verona). I 13 sindaci, capitanati da Lino Gambaretto, primo cittadino di Soave, suggelleranno idealmente l’inizio della vendemmia. Negli stand saranno servite le prelibatezze del territorio. Tra queste: piatti tipici del veronese come pastissada e polenta, lesso con pearà, nodini di Verona, bacalà alla bronzona, formaggio Monte Veronese Dop. E ancora: concerti di musica jazz, performance di artisti all’insegna della viticoltura, incontri sull’enoturismo e porte aperte in cantina. La Strada del vino Soave è un itinerario che si snoda per una cinquantina di chilometri tra vigneti, pievi e castelli e che comprende il territorio dei 13 comuni interessati dalla denominazione: Soave, Monteforte, San Martino Buon Albergo, Lavagno, Mezzane, Caldiero, Colognola, Illasi, Cazzano di Tramigna, San Bonifacio, Roncà, Montecchia e San Giovanni Ilarione. (31/08/10)
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