Per due settimane, dal 22 febbraio al 7 marzo, un centinaio di ristoranti italiani propongono menu a un prezzo speciale ai ragazzi sotto i 26 anni. L’iniziativa intitolata “Settimane del Gusto” è organizzata da Slow Food Italia e dall’Università degli Studi di Scienze Gastronomiche. “Per noi l’educazione al gusto si fa in primo luogo in famiglia, poi nelle mense scolastiche e, anche, nei ristoranti. L’esperienza di conoscere l’alta cucina italiana può lasciare il segno su quelle che saranno le scelte alimentari delle generazioni future”, sottolinea Roberto Burdese, presidente di Slow Food Italia. Per l’elenco aggiornato dei locali aderenti all’iniziativa e altre informazioni www.settimanedelgusto.it. (15/02/2010)
