Gian Paolo Bonomi 
Eccoci arrivati ai ‘pilastri’ della cucina spagnola. Pilastri perché noti in tutto il mondo, variamente preparati, quasi sempre e dappertutto ‘gustati’ in quanto davvero buoni: Paella, Gazpacho, Sangrìa. Difficili da preparare? Mica vero! Basta leggere qui
Dappertutto, si capisce, ma in questo caso in Spagna, nella citazione di cibi divenuti rari (e cari) e nel ricordo di tradizioni collegate alle festività iberiche. Cosa si mangia in Spagna’ tra la Navidad alias Noche Buena e los Reyes-Epifania
Dai grandi viaggiatori del medioevo per scoperta, per goliardia, per affari, per avventura ai nostri moderni turisti raccontati nel libro “Per Terra e per acqua”
La storia di Milano comprende un lungo periodo di stretta vicinanza con la Spagna, quando questa era un Regno potente sul quale non tramontava mai il sole. Ed è davvero simpatico (oltre ché istruttivo) scoprirne le tracce, disseminate ovunque in città
A bordo dello sciccoso Treno-Albergo “Al Andalus”, percorro l’umile “Camino de Santiago”, uno dei numerosi itinerari turistici programmati nel 2014 dalla società spagnola dei trasporti Renfe. Terza e (per il sollievo del lettore) ultima puntata della narrazione
Secondo atto di un ‘pellegrinaggio’ poco mistico ma, in compenso, molto cameratesco e altrettanto dissetante. Partenza da Saragozza con le comodità e delizie lussuose de El Andalus