Cereali
EXPO 2015
Musica e Chef stellati al Cluster dei Cereali
di
a cura della Redazione
Ad Expo, dal 5 al 7 ottobre, la cucina di Nicolò Zambello, Pietro Zito e Mauro Pansini incontra la musica al Cluster dei Cereali e Tuberi Varvello 1888
Lifestyle & Benessere Territori & Sapori
In Valnerina, nuova vita per il farro
di
Giorgio Cambiaghi
A Monteleone di Spoleto, patria del farro Dop nascono due nuovi prodotti: il Farburger e la Farsiccia. Interpretazioni creative dell'antico cereale antenato del grano
