Sabato 24 Febbraio 2024 - Anno XXII

Chef Davide Oldani

Milano Food Week foto apertura
News & Eventi

Milano Food Week: come è cambiata negli ultimi dieci anni

di
Pietro Ricciardi

L’evoluzione del cibo a Milano. Dal 2 all’8 maggio decennale di Milano Food Week. La città meneghina al centro di una kermesse che vede anche musica, fotografia, cinema, moda, tecnologia

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News & Eventi

La pasta si produce con la stampante in 3D

di
Dario Bragaglia

La pasta, grande protagonista della cucina italiana, nel futuro si stampa in 3D. Cara, stampa la pasta che sto arrivando. A Milano presentato il prototipo di macchina realizzato da Barilla. Le orecchiette pugliesi non hanno più bisogno del tocco del pollice e gli agnolotti piemontesi faranno a meno del pizzicotto