Mercoledì 17 Aprile 2024 - Anno XXII

Pasta

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News & Eventi

La pasta si produce con la stampante in 3D

di
Dario Bragaglia

La pasta, grande protagonista della cucina italiana, nel futuro si stampa in 3D. Cara, stampa la pasta che sto arrivando. A Milano presentato il prototipo di macchina realizzato da Barilla. Le orecchiette pugliesi non hanno più bisogno del tocco del pollice e gli agnolotti piemontesi faranno a meno del pizzicotto

News & Eventi

Nella Bassa Ferrarese, tra “tajadèl” e corse al trotto

di
Gian Paolo Bonomi

Estate tra argini e pioppi, lungo rive e meandri del grande Po. Ecco una vacanza di "riposo" a contatto con le bellezze nascoste di paesini e quelle in pieno sole della natura del Delta

Arte & Cultura

L’arte dell’orecchietta

di
a cura della Redazione

Il 6 e 7 agosto le stradine di Grottaglie, il paese delle ceramiche, accolgono degustazioni, spettacoli e laboratori per imparare a fare la pasta fatta in casa più famosa di Puglia