Dop
Lifestyle & Benessere Territori & Sapori
In Valnerina, nuova vita per il farro
di
Giorgio Cambiaghi
A Monteleone di Spoleto, patria del farro Dop nascono due nuovi prodotti: il Farburger e la Farsiccia. Interpretazioni creative dell'antico cereale antenato del grano
News & Eventi
Alti Formaggi, unione tra 4 dop lombarde
di
a cura della Redazione
Provolone Valpadana, Taleggio, Quartirolo Lombardo e Salva Cremasco aprono a una sinergia inedita nell'ambito delle realtà consortili di tutela. Obiettivo, raccontarsi (insieme) al consumatore
