Lunedì 20 Gennaio 2025 - Anno XXIII

Gastronomia

News & Eventi

L’Italia dei prodotti Dop e Igp in mostra a Cibus

di
a cura della Redazione

I prodotti Dop e Igp italiani saranno presenti all’edizione 2014 di Cibus, in programma a Parma dal 5 all’8 maggio, ...

Pata negraFoto di Ben Kerckx da Pixabay
Lifestyle & Benessere Territori & Sapori

Nobiltà del “Jamon de Pata Negra”

di
Gian Paolo Bonomi

Il maiale iberico dalla A alla Z. Dove nasce, si nutre, cresce, per essere poi lavorato con rituali antichi e ben precisi. Una gloria mangereccia di Spagna raccontata nei suoi molti aspetti e con la giusta terminologia

News & Eventi

La bisaccia del pellegrino sulla Via Francigena

di
Gianfranco Nitti

Circa mille chilometri a piedi, da Aosta a Roma, in quarantuno giorni: questo il percorso che si avvia a intraprendere ...

News & Eventi

Il ristorante di Hell’s Kitchen sbarca in Sardegna

di
a cura della Redazione

Carlo Cracco Forte Village, il resort di Santa Margherita di Pula (Cagliari) ospiterà al suo interno il primo ristorante ‘Hell’s ...

Lezha Tirana Piazza Scanderbeg
Reportage Europa

Viaggio in Albania, da Tirana in direzione Lezha

di
Pietro Ricciardi

Storia, cultura, arte, gastronomia, tradizioni sono gli ingredienti di base che Adristorical Lands vuole utilizzare per promuovere nuove forme di turismo sostenibile che valorizzi le risorse dei territori che si affacciano sulle due sponde dell'Adriatico. Scopriamole insieme

Senza categoria

“Accademia Cuciniera” nel Novarese

di
Gian Paolo Bonomi

Corsi e ricorsi temporali e geografici. Nel senso che a distanza di anni e grazie all'amicizia di antichi e veri 'Amici', riscopro antichi sapori "manducatori" e mai scordate delizie "bibitorie". Tra risaie e afrori caseari