Gastronomia
News & Eventi
Aspettando il Museo della Pasta
Parma e la sua provincia sono rinomate per la loro storica tradizione gastronomica. Un patrimonio valorizzato e raccontato attraverso una ...
News & Eventi
Volano in Spagna i sapori abruzzesi
Vino e pecorino d’Abruzzo, bocconotti di Castel Frentano (nella foto), olive in salamoia, pasta fresca, salumi, mieli, olio. La rete d’imprese ...
Europa Reportage
Slovenia: “Svizzera slava”, con mare
Come può succedere che un (elegante) invito gastronomico, con piacevoli assaggi e gradevoli conversari, rimandi alla memoria scampoli di storia, geografia e trascorsi di vita (guerre e paci comprese). All'insegna di un ritrovato, comune equilibrio
News & Eventi
I migliori cuochi d’Europa gareggiano in Svezia
Ostriche di Grebbestad. Foto: Jonas Ingman Il Bocuse d’Or Europe è una prestigiosa gara di cucina, internazionale. Quest’anno, per la ...
News & Eventi
Fitur di Madrid
Nel turismo la fiera spagnola è la prima dell'anno seguita a febbraio dalla nostrana Bit, in retromarcia. In attesa della fiera milanese non resta che curiosare tra le novità offerte dalla manifestazione madrilena: viaggi, proposte curiose e vacanze a veder gli altri lavorare. Più le solite delizie: cibi e bevande per ... intenditori!
Arte & Cultura
Allegria in cucina
Negli ultimi tempi sembra che non esista altro che il mangiare e il bere. Programmi televisivi, rubriche sui giornali, concorsi con chef ipergalattici (e abbastanza nevrastenici) hanno trasformato quello che è un grande piacere in un nevrotico tourbillon. È il momento di rallentare. Con un po' di autoironia
