Paesi Baschi
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Paesi Baschi: passioni del palato. Le “Sociedades Gastronomicas”
di
Gian Paolo Bonomi
Non solo chef stellati. La cucina basca vanta un'originale istituzione gastronomia: "club" di soci-amici che invece di panni verdi, carte e fiches sfoderano tovaglie, casseruole e delizie della gola
Arte & Cultura Luoghi
Paesi Baschi: Bilbao e San Sebastian in 72 ore
di
Gian Paolo Bonomi
Il piccolo Paìs Vasco potrebbe imprimere sulla Ikurriña, la bandiera che è qualcosa di più di un simbolo, il motto “viva le differenze” (dagli spagnoli)
