Trifola
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“Asti Repubblicana” profuma di Trifola e Bagna Cauda
di
Gian Paolo Bonomi
Tempo di vino e di tartufi. Ad Asti dal 17 al 19 novembre la Fiera Regionale del Tartufo e della cucina. In Piemonte e nell’astigiano è tempo di trifola, vino novello e della famosa Bagna Cauda
News & Eventi
Trifola in Romagna con tante scuse del Vej Piemont
di
Gian Paolo Bonomi
La rivalità tra Emilia Romagna e Piemonte per il tartufo. Il cane romagnolo che va alla ricerca del famoso tubero ha un pedigree e pure un nome, ‘Lagotto’. I cani piemontesi invece sono tutti ‘Trifolau’
