Valnerina

Il riscatto dei pastori nel borgo-castello: a Vallo di Nera trionfano la biodiversità e i 40 anni di Slow Food

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Umbria, Valnerina, Val di Nera, Fior di Cacio 2026, Slow Food

Nel cuore verde della Valnerina, la XXII edizione di Fior di Cacio diventa l’epicentro della “resistenza casearia” italiana. Tra degustazioni narrate, presìdi storici e il debutto della “Casa Slow Food”, un fine settimana per riscoprire il valore dei pascoli e celebrare l’eredità visionaria di Carlo Petrini.

Vallo di Nera: l’Umbria della tradizione

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Panoramica sul paesaggio naturale di Vallo di Nera

“Sentieri, Vicoli e Racconti” l’iniziativa che dal 6 marzo al 18 aprile ha come punto di partenza Vallo di Nera. Un programma di passeggiate all’aria aperta, di incontri e racconti della tradizione, di assaggi di prodotti del territorio. Un altro modo di scoprire questo “paese monumento”.