Quattro enoteche del centro storico di Vicenza partecipano venerdì 27 e sabato 28 novembre a Vi. Vi. Doc. Acquistando il “pass di degustazione” al costo di 8 euro, dalle ore 18, si potrà girare nei locali aderenti e assaggiare i vini del Consorzio Tutela dei Vini Vicenza Doc e alcune prelibatezze locali dop, come l’Asiago, la Soprèssa, il Prosciutto veneto Berico-Euganeo. L’iniziativa, spiegano dal Consorzio, vuole promuore soprattutto tra i più giovani la cultura del consumo consapevole, sgombrando il campo dall’idea che l’aperitivo debba essere un cocktail di coloranti, aromatizzanti, vino incerto, acqua e zucchero. Le enoteche coinvolte sono Bere Alto (contra’ Pedemuro San Biagio 55), La Malanotte (corso Palladio 56), Antica Casa della Malvasia (contra’ delle Morette 5), Eno’s (contra’ San Paolo 1). (26/11/09)
