A To Be Lambrusco, la manifestazione in programma il 17 e 18 ottobre al Castello di Levizzano Rangone (Castelvetro di Modena), organizzata dal Simposio dei Lambruschi accanto alle degustazioni ci saranno due momenti che vedranno l’interpretazione del Lambrusco in cucina. Il primo sarà la cena gourmet aperta al pubblico con quota di adesione (per prenotazioni Laura 349/6012643), domenica alle ore 20.00. Tre fra i migliori chef della regione faranno squadra per studiare un menù che valorizzi il Lambrusco. La cena gourmet completerà i percorso intrapreso con il concorso “Il Lambrusco cerca moglie”. Impegnati a organizzare il matrimonio in cucina del vino simbolo di Modena, infatti, saranno anche sommelier professionisti e il pubblico. Con il concorso che si terrà il 18 ottobre, i partecipanti si metteranno alla prova ai fornelli, inventando una ricetta ideale in abbinamento al vino. Il 18 ottobre alle ore 15.00 si terranno le finali del concorso e si conoscerà il verdetto della giuria composta da giornalisti, blogger e gourmet. Per informazioni e iscrizioni: 335 342485 – info@simposiodeilamb. (11/10/10)
