Sabato 11 e domenica 12 dicembre torna DolcementePrato, due giorni all’insegna della tradizione pasticcera. Ad aprire la manifestazione in via Galcianese 20F sarà Paco Torreblanca, chef patissier spagnolo, autore di vere e proprie opere d’arte. Torreblanca animerà il laboratorio permanente con dimostrazioni, saggi e assaggi insieme a noti maestri pasticceri italiani, tra cui Gino Fabbri, Paolo Sacchetti, Andrea Bianchini, Vittorio Santoro, Luca Mannori, Salvatore De Riso. La giornata clou è la domenica quando il Consorzio Pasticceri Pratesi offrirà a tutti un primo assaggio del Natale con i dolci della tradizione. DolcementePrato è gratuita ma si partecipa esclusivamente su prenotazione telefonica allo 0574/5177804. (21/11/10)
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