È stato presentato a Villa La Favorita a Sarego (VI) il progetto “Tasting Ville Venete“, un’iniziativa dell’Istituto Regionale Ville Venete (Irvv) che vedrà la luce entro i primi mesi del 2014. L’iniziativa è volta a valorizzare le ville-aziende agricole della Pedemontana Veneta per una nuova modalità di fruizione del pubblico, alla quale aderiscono dieci ville vicentine ancora provviste di vigneti, cucine od orti storici. L’associazione “Strada del vino Soave” sta realizzando la catalogazione delle ville, verificando quali di queste hanno una cantina, di proprietà e non, quali hanno una cucina storica utilizzabile per corsi di cucina e quali possiedono orti utilizzabili a scopo didattico, oltre a delineare un calendario delle manifestazioni già in essere presso le antiche dimore. Nel catalogo saranno inserite le ville che si trovano lungo la Pedemontana veneta un’area vinicola che si snoda per 150 chilometri di colline e alture, dalla provincia di Verona lungo la provincia di Vicenza, per spingersi sui Monti Berici fino a raggiungere Treviso e la zona del Grave del Piave.
(22/10/2013)
