Sabato 14 maggio la città patrimonio dell’Unesco omaggerà il suo prodotto Dop con la prima edizione del Festival della Casciotta di Urbino. Per due giorni le vie e le piazze del centro storico ospiteranno mostre-mercato, incontri con esperti, concorsi culinari, laboratori enogastronomici, speciali percorsi degustativi con delitto (ancora aperte le iscrizioni), visite guidate ai caseifici della zona, premiazioni, concerti, festeggiando così il cacio urbinate. In occasione dell’iniziativa, osterie e ristoranti proporranno menu “Voglia di Casciotta d’Urbino” con protagonista il formaggio combinato assieme alle altre specialità della tradizione locale, mentre alcune strutture ricettive hanno ideato speciali promozioni che si protrarranno fino alla fine di maggio.
(13/05/2011)
Info: Ufficio Attività Produttive presso Assessorato, tel. 0722.309282
