Articoli di: Clementina Coppini

Un paesino-monastero buttato nel mare come un grosso sasso cesellato. Sorge dal mare per scomparire nella nebbia e riapparire dal nulla. Mont Saint Michel è un portale dello spazio tempo Patrimonio dell’Umanità

A Nova Gorica su una collina, immerso nel verde, c’è il monastero di Castagnevizza. Fondato nel 1623. Qui sono sepolte le spoglie di Carlo X ultimo re di Francia. Fiori, antichi volumi e tombe bianche curate dai frati francescani

Innamorarsi della Stiria slovena. Un luogo di colline ricoperto di filari di vite. Stiriani gente fiera, simpatica, disponibile. Raccontano la loro martoriata terra come un paradiso.

Andare, restare, viaggiare. Le ferie estive sono ormai giunte. L’ottavo mese dell’anno è alle porte e non possiamo chiudergliele in faccia. Mare, montagna, casa, ufficio. Oppure chiudete gli occhi e tornate bambini quando la vita era piena di sogni

Il ristorante sotto casa. Un posto dove sentirsi come a casa. Materia prima a chilometro zero. Il senso dell’ospitalità. Il cibo non si cucina solo per dare da mangiare. Si costruisce con la cultura e le usanze per raccontare il luogo.

Paul Gaugin sosteneva che “cucinare suppone una testa leggera, uno spirito generoso e un cuore largo”. Andy Warhol invece diceva: “Credo che sia un artista chiunque sappia fare bene una cosa; cucinare, per esempio”. Ecco, le riflessioni dei due celebri artisti si adattano alla perfezione a Chef Biagio. Andiamo a conoscerlo in questa intervista.

Si chiama Mimumo, è un microscopico cult per giovani artisti contemporanei, che fanno la fila per esporvi le loro opere. Credete sia in Giappone? Nossignori, è nel pieno centro della vecchia cara Monza, di fianco al Duomo fondato dalla regina Teodolinda.

La ristrutturazione dell’area del Lingotto di Torino, realizzata dall’architetto Renzo Piano, è qualcosa di superbo. Il bello del Lingotto è scoprire che esistono ancora architetti che fanno bei sogni.

Curiosità del viaggio. Dal giro dell’isolato di casa propria al giro del mondo fino al giro tra gli scaffali dei supermercati. Fare la spesa in modo sensato per una massaia è impresa da supereroi

Camminare sul lungolago San felice del Benaco a metà ottobre, quando il lago si addormenta, è straordinario. Un momento di pura poesia. Salò, Magnifica Patria della Serenissima, ha un Duomo che merita una visita