Territori & Sapori
Lifestyle & Benessere Territori & Sapori
Altipiano del Renon: equilibrio, wellness, natura e gastronomia
A breve distanza da Bolzano l’altipiano “del sole”: magnifiche escursioni nella natura, aria purissima, cibo sano e trattamenti unici come l’apiterapia o i bagni di lana.
Lifestyle & Benessere Territori & Sapori
Storia di Biagio Bondi: da Nonna Rosa alla guida Michelin
Paul Gaugin sosteneva che “cucinare suppone una testa leggera, uno spirito generoso e un cuore largo”. Andy Warhol invece diceva: “Credo che sia un artista chiunque sappia fare bene una cosa; cucinare, per esempio”. Ecco, le riflessioni dei due celebri artisti si adattano alla perfezione a Chef Biagio. Andiamo a conoscerlo in questa intervista.
Lifestyle & Benessere Territori & Sapori
Colli Euganei, un arcipelago di colline nella Pianura Padana
Viaggio nel Parco Naturale dei Colli Euganei: natura, paesaggi, città d’arte, storia, cucina. Racconti e curiosità. Storie di vino di olio e di cibo. L’osteria Ballotta, nata nel 1605, ha ospitato Galileo, Goethe, Casanova, D’Annunzio e a metà del secolo scorso Orio Vergani, fondatore dell’Accademia della Cucina Italiana.
Lifestyle & Benessere Territori & Sapori
Sommelier in pista per sciare con gusto
In Alta Badia la nona edizione di Sciare con gusto, è Top of the mountains. I migliori vini dell'Alto Adige accompagnati con i piatti creati da quattordici rinomati Chef gourmet.
Lifestyle & Benessere Territori & Sapori
Il cibo fa tendenza nei viaggi del 2017
Perù, Cuba, Vietnam, Madeira, mete culinarie che non ti aspetti. A Lima si può vivere la rivoluzione culinaria peruviana. In Vietnam assaporare la cucina alla francese come il cibo di strada. A Cuba gustare la comida criolla. A Madeira assaporare vino, pesce, spiedini di carne e menu stellati.
Lifestyle & Benessere Territori & Sapori
Asta da record per il tartufo bianco d’Alba
Nel Castello di Grinzane Cavour si è tenuta l’annuale asta del tartufo bianco d’Alba. Il pezzo più prezioso battuto all’asta dal gastronauta Davide Paolini se l’è aggiudicato il celebre chef cinese Zhenxiang Dong. Presenti anche il re dei tortellini Giovanni Rana e personaggi dello spettacolo
