Mercoledì 19 Marzo 2025 - Anno XXIII

Territori & Sapori

Champagne troyes
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Champagne: viaggio nell’Aube alla scoperta delle bollicine dei piccoli produttori

di
Dario Bragaglia

Il mondo delle bollicine francesi è complesso. Per fare acquisti mirati bisogna conoscerlo. Vi portiamo a scoprire i piccoli produttori del dipartimento dell’Aube e le loro cantine, nel sud della regione Alsazia-Champagne-Ardenne-Lorena.

Rovescala oltrepo-pavese
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From Rovescala with… Bonarda

di
Gian Paolo Bonomi

L’Oltrepò pavese è terra di vini e di salumi. Il nostro viaggio a Rovescala tra i vigneti si è fermato nella tenuta dei Fratelli Agnes per degustare la trasformazione delle uve Bonarda in vino

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Parigi gourmand: un autunno pieno di appuntamenti golosi

di
Dario Bragaglia

Cultura e cibo. In autunno Parigi, la città dei profumi, diventa una grande destinazione gastronomica. Alle passeggiate nei quartieri della capitale, Mondointasca vi porta a scoprire pregiate golosità

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Chianti, giovane vino di trecento anni

di
Gianfranco Nitti

Firenze ha celebrato il Chianti con eventi di-vini nello storico Salone dei Cinquecento di Palazzo Vecchio. La delimitazione delle zone di produzione del Chianti, primo territorio di vino, è di trecento anni fa. Il bando è stato emesso da Cosimo III de’ Medici nel 1716

Olio Emisfero-sud-Olio
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Olio d’oliva protagonista in Australia

di
Carla Marchetto

Sol d’Oro Emisfero Sud si svolgerà dal 5 al 9 Settembre a Melbourne. Il concorso itinerante sull'olio d'oliva, organizzato da Veronafiere, è giunto alla terza edizione. Quest’anno le categorie in concorso sono: fruttato leggero, fruttato medio e fruttato intenso

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Salina la doppia tra vitigni e mare blu cobalto

di
Antonio Schembri

Tra le sette sorelle del Tirreno, Salina ha la personalità più ricca e complessa. In questa terra da millenni la viticoltura produce un nettare di nome Malvasia. Il 9 e 10 luglio si è svolta a Malfa la sesta edizione di Malvasia Day