Mercoledì 24 Dicembre 2025 - Anno XXIII

Nord e Sud, l’armonia è in tavola

Nord e Sud, l'armonia è in tavola

Il Movimento Turismo del Vino invita a scoprire le più pregiate cantine d’Italia e i piatti della tradizione regionale nei dieci tra i migliori ristoranti dell’Unione Italiana Ristoratori di Milano. L’iniziativa si chiama HappyMovinDinner ed è in programma venerdì 11 ottobre nell’ambito di Milano Golosa: tutte le regioni del Movimento Turismo del Vino faranno conoscere … Leggi tutto

Salviamo le grotte dai rifiuti

Salviamo le grotte dai rifiuti

Rifiuti nella grotta Buso di Busa Fonda, Altopiano di Asiago   Segnalare le cavità naturali e gli ipogei artificiali utilizzati come discariche abusive, bonificandole almeno in parte. Questo è l’obiettivo dell’edizione 2013 di “Puliamo il buio”, iniziativa della Società speleologica italiana attesa dal 27 al 29 settembre in diverse grotte e cavità artificiali in tutta … Leggi tutto

Ode al baccalà

Ode al baccalà

Gellius Baccalà cotto e crudo vincitore 2012 del Festival Triveneto Baccalà   “Il baccalà? Nelle Tre Venezie è una religione e come succede con tutte le professioni di fede, anche a questo piatto della tradizione nordestina bisogna avvicinarsi con una certa responsabilità e rispetto, specie se si cerca di innovare. Auguro dunque ai miei colleghi … Leggi tutto

A Rovereto una corsa stravagante

A Rovereto una corsa stravagante

  Più di 4 mila iscritti pronti a sfidarsi nella gara più pazza del mondo. Per il secondo anno consecutivo sarà Rovereto il palcoscenico della «Fisherman’s Friend StrongmanRun», una competizione che unisce abilità fisiche e divertimento: si tratta di una corsa lunga 19 chilometri nelle vie della città della Quercia, fra fango ed ostacoli naturali … Leggi tutto

Trento, buon appetito!

Trento, buon appetito!

Chef all’opera   Comincia l’autunno e Trento riscopre i buoni sapori della tavola. Per due fine settimana il centro storico accoglie Autunno Trentino, un festival dedicato alle migliori produzioni enogastronomiche del territorio. Dal 13 al 15 di settembre e in seconda battuta dal 20 al 22 dello stesso mese, in piazza ci saranno i produttori … Leggi tutto