a caccia di tartufi
![Tartufaie di Ateleta (credit-Vittoria-Di-Vitto)](https://mondointasca.it/wp-content/uploads/2022/11/Tartufaie-di-Ateleta-credit-Vittoria-Di-Vitto.jpg)
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Si fa presto a dire tartufo: dalla caccia alla tavola
di
Pietro Ricciardi
Il tartufo è una delle eccellenze del nostro Belpaese. Da Nord a Sud dello Stivale le qualità più pregiate del famoso tubero bianco o nero. La caccia al tartufo è un’esperienza affascinante per capire e apprezzare il rapporto tra uomo, cane e natura.